本日のランチは、城陽にある朝鮮族料理のお店にて。
黒光り餃子
※当店はガースーとは無関係です。
皮が小麦粉ではなくジャガイモ粉でできているため
弾力がはんぱない。
餃子というよりむしろ餅のような食感。
気になる中身は、キムチ。
黒と赤のハーモニー。
ここの黒光りは恐らくじゃがいもの成分によるものと推測されますが
人気の餃子屋さん「船歌」のイカスミ黒光りも捨てがたい。
キクラゲのものまねもお上手で。
話をジャガイモに戻します。
ジャガイモ黒光り餃子のお供には
辛いものが苦手なスタッフがなぜか激辛牛肉鍋をセレクト。
なんか無茶してみたくなる時ってあるよね、うん。
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激辛牛肉鍋も!!
くーっ、無性に餃子が食べたくなりました。
香酢たーっぷりつけて食べたいっ！
今度「船歌」行く時は是非誘って下さい！
実はまだ行ったことないんです。笑
こーいうのになかなかチャレンジできないチキンな私・・・(笑)
ギョーザ食べたくなったな。
キムチ黒餃子の皮は「寛粉」の味・食感に似ています。
私はイカスミ黒餃子の方がおいしいと思う＾＾
「船歌」行こー！私も久しく行ってない。
確かにピータンぽい色つやですね。
この鍋の形が大衆食堂のモツ鍋を連想させるのではないでしょうか。
年末くらいから写真入り広告が入り出しましたよね。しかも結構大きいし＾＾
よくよく調べたら、凍みいも（凍らせたじゃがいも）の粉を使うとこんな黒光りになるそうです。
恋に関しては猪突猛進なのにね＾＾
みおさんのお手製餃子が食べたいー
見た目で絶対食べたくない感じがしましす（笑）
激辛牛肉鍋も超辛そうで食べたくないです。
キムチ入り黒餃子の中身はキムチです＾＾
見た目よりはおいしいと思いますが、普通の水餃子の方がおいしいのは確かです。
ごーさんは辛いものいける口だと記憶していたのですが...勘違いですか。
前に一度ご忠告申し上げましたのに...
まぁ夜中よりましですけどね＾＾