2012年01月02日

8年連続



あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。



さて、家政婦のミタ効果もあって

日テレが2011年年間視聴率三冠王に輝き

フジの8年連続三冠王を阻止したそうです。



そんな中、amberさんは

8年連続中国で年越しを達成しましたー  わーい(T‐T)


青島の街は全く新年ムードなし(むしろまだクリスマスムード)で

普通に大晦日までお仕事で

amberさんもなかなか新年モードに切り替わらず...



大晦日、一気に新年気分を高めるため、友人宅にて年越しそば会。

晩ごはんはQDtankさんが高級牛肉ですき焼きを作ってくださったのですが、

例によって写真はなし...

高い肉を前にするとうっかり写真のことを忘れるらしい。




夜11時、そばタイムです。





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大人5人+食べ盛り1人分とはいえ、すき焼きの後にしては多すぎたでしょうか。

麺はいつもうっかり多めに茹でてしまう傾向にあります。






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山形名物の鳥そばを、鍋仕立てにしてみました。



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そばやわかめを鍋でしゃぶしゃぶして、煮たまご・ねぎなどをトッピング。




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そばが見えませんが...



amberさんの心配をよそに、多すぎたと思われたおそばは無事完売。





そして満腹後のお楽しみ、恒例の別腹ターイム。



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家主のリクエストで、クレープを焼きました。

クレープを焼いたのって小学生以来かも...

amberさんが初めて覚えた料理だった気がします。

家族の迷惑も考えずひたすら何枚も何枚も焼いたものです...なつかしい。



最近ずーっと食べ物の話が続いていて

新年最初もやっぱり食べ物...

見ている皆さんが胸やけされないか少々心配ですが

今年もまたお付き合いいただけると嬉しいです。






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ラベル: 料理
posted by amber*gambler at 21:05| Comment(6) | TrackBack(0) | 家ごはん部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月02日

ポットラックパーティ




先日、青島某所にてすてきなポットラック(一品持ち寄り)パーティが開催されました。



何がすてきって、テーマがすてき。


今回のテーマはずばり「香菜(シャンツァイ)」


別名パクチー


またの名をコリアンダー




つまりは「香菜料理を一品ずつ作って持って集まれ」パーティ。




まさかの「ご本人」登場もあり(内輪ウケですみません)

楽しい会となりました。





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香菜づくしの食卓

日本ではなかなかできない贅沢です。





ポットラックはホストが楽をできるパーティのはずですが

今回のホスト:Tさんは4品も用意してくださいました。感謝!



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マーボードーフ



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焼き野菜


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ササミのソテー


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春雨スープ

何にでも合っちゃう、協調性のある子です。






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こちらはN母さんのやわらかチャーシュー





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「ご本人」ことXCちゃんの鮭パエリアー

XCちゃんの旦那さんはパクチーが大の苦手ゆえ、パクチー抜きの料理。

大の苦手なのにパクチーだらけのこのパーリィに参加するのがすごい。




写真がなくて申し訳ないのですが...他にも

まっきーのラオス風ヤムウンセン

監視員さんの香菜入り豆腐ハンバーグ

QDtankさんのパクレバ炒め

などなど。





amberさんはと言うと...


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香菜たっぷりマグロのヅケ丼

火も使わない手抜き料理ですみません。




XCちゃんの旦那さん以外にももう一人「実はパクチーが苦手」な方がいたのですが、

この日見事に克服!めでたく香愛会入会?となったのでした。





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ラベル:料理
posted by amber*gambler at 23:43| Comment(8) | TrackBack(0) | 家ごはん部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月30日

感謝祭 2011




先週の木曜はThanksgivingでした。

昨年に引き続き、今年も感謝祭の真似事を。 (昨年の感謝祭 → 感謝祭2010






まずは秋の恵みに感謝。



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秋茄子




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きのこ



と、かぼちゃとさつまいものサラダ。











そして恒例の新米さん
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どアップにしてみてもつや感が伝わらなくて残念です。








今年のお米は



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お母ちゃんが送ってくれたつや姫だー ありがとー







メインディッシュは、昨年七面鳥の代わりに牛肉とチキンだったので




今年は豚さんです。




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塩豚をオーブンで焼きました。







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解禁ほやほやのこちらと共に。





冬の食いしん坊たちも、さすがに満腹。



でもいやよいやよも好きのうち、

あるんだなー、至福の別腹タイム。








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焼きりんご。



すっごく簡単なのにおいしいっていう、幸せなたべもの。

シナモンの香りが幸せを倍増させます。






焼きりんごと言うと、子供のころ読んだシャーロック・ホームズを思い出します。

「今日は君に世界一のごちそうを奢るよ」

と、焼きりんごとコーヒーをごちそうする場面。


当時は見たこともなかった焼きりんごに憧れたものです。


大人になってから、こんなに簡単だったのかーと拍子抜けしましたが

でもやっぱり憧れのものは何だか特別な味。







●関連記事●
感謝祭
ボジョレー・ヌーヴォー解禁日




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ラベル:料理
posted by amber*gambler at 23:41| Comment(8) | TrackBack(0) | 家ごはん部 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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